時間と気持ちに余裕があるとき

何か作りたくなります。

今回は、作らないといけない状況だったから、時間と気持ちに余裕を持たせました。

なぜなら、熟し過ぎて今にも発酵しそうなバナナが3本ありましたので。

糖度が高そうなのでお砂糖は、いつもの半分の量で作りました。

くるみをのせて、バナナケーキの出来上がり。

ついでにナッツのチーズ入りパン。

こういうことは楽しいですが、余裕がないとできません。失敗のもとです。

天気が良くて気持ちのいい日々です。こういう時こそ、色々なことが前向きに考えられるような気がします。尽きない悩みもありますが、良い点を見つけて、そこにフォーカスして嫌な部分をカバーして行くしかないです。お菓子など集中して作っていると、そんな風に考えられるようになります。

こういう時間は意図して作っていきたいです。

良い一日でありますように。